Полезные советы: как приготовить вкусные клецки в суп

Клецки в супе — это популярное блюдо в многих странах, особенно в Восточной и Центральной Европе. Клецки могут быть приготовлены из разных продуктов: муки, картофеля, творога и др. В этой статье мы расскажем, как приготовить клецки из муки и картофеля и добавить их в вкусный суп.

Как приготовить клецки из муки:

1. Взять 1 стакан муки и перемешать с ¼ чайной ложкой соли.

2. Небольшими порциями добавлять горячую воду (около ½ стакана) и быстро замешивать тесто до гладкого состояния.

3. Добавить 1 яйцо и хорошо замесить тесто.

4. Оставить тесто на 10 минут, чтобы оно отдохнуло.

5. Слепить небольшие клецки (около 1,5 см в диаметре) и поместить их на тарелку.

6. Довести до кипения воду в кастрюле и добавить немного соли.

7. Осторожно поместить клецки в кипящую воду и готовить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

8. Готовые клецки можно добавить в суп.

Как приготовить клецки из картофеля:

1. Очистить и нарезать картофель на кусочки и сварить до готовности.

2. Откинуть воду, размять картофель при помощи вилки и остудить.

3. Добавить 1 яйцо, 2 столовые ложки муки и соль в соотношении с вашим вкусом и хорошо перемешать.

4. Слепить клецки (около 2 см в диаметре) и поместить их на тарелку.

5. Довести до кипения воду в кастрюле и добавить немного соли.

6. Осторожно поместить клецки в кипящую воду и готовить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

7. Готовые клецки можно добавить в суп.

Вот и все! Надеемся, что эти советы помогут вам приготовить вкусные клецки в суп. Приятного аппетита!