Сладкий деликатес своими руками: рецепт приготовления повидла из яблок

Яблочное повидло — это не только вкусный десерт, но и полезный продукт, который содержит множество витаминов и минералов. Повидло можно использовать для выпечки, добавлять в йогурты, каши и просто есть на завтрак или в качестве перекуса.

Для приготовления повидла из яблок потребуется:

— яблоки — 2 кг
— сахар — 300 г
— вода — 1 стакан

Шаг 1. Подготовка яблок

Перед тем, как начать готовить повидло, следует хорошо вымыть и очистить яблоки от кожуры и семечек. Яблоки следует разрезать на четверти и вырезать сердцевину.

Шаг 2. Варка

Положите яблоки в кастрюлю, добавьте сахар и воду. Накройте крышкой и поставьте на средний огонь. Варите около 1 часа, периодически помешивая.

Шаг 3. Измельчение

Полученную массу из яблок переложите в блендер и измельчите до однородной консистенции.

Шаг 4. Засыпка

Переложите повидло обратно в кастрюлю и продолжайте варить на слабом огне, пока масса не начнет загущаться. Приблизительно это займет еще 1-2 часа. Постоянно помешивайте, чтобы повидло не приставало к дну и не сгорело.

Шаг 5. Готовность

Повидло готово, когда оно станет густым и получит янтарный оттенок. Готовое повидло нужно переложить в банки, предварительно вскипятить их, и плотно закрыть крышкой.

Приятного аппетита и удачи в кулинарии!