Сладкое сокровище на зиму: как сохранить и приготовить патиссоны

Сладкое сокровище на зиму: как сохранить и приготовить патиссоны

Патиссоны — это одно из самых полезных и вкусных овощей, которые можно найти на прилавках магазинов в летнее время. Они богаты множеством витаминов и минералов, имеют низкий уровень калорийности и хорошо подходят для приготовления разнообразных блюд. Но что делать, если вы хотите наслаждаться этим зелёным сокровищем в зимнее время? Ответ прост — сохранять патиссоны на зиму!

Самый простой способ, чтобы сохранить патиссоны — это заморозить их. Для начала, необходимо очистить их от кожуры, нарезать на небольшие кусочки и поместить в морозильную камеру. Замороженные патиссоны сохранят все свои полезные свойства и вкус, их можно добавлять в супы, рагу и пиццу.

Если же вы хотите получить более густую консистенцию, можно приготовить из них патиссонную запеканку. Для этого, необходимо разрезать патиссоны на две части, вынуть мякоть и заполнить их смесью из грибов, лука, яиц и сыра. Затем запекать в духовке при температуре 180 градусов до золотистой корочки. Это блюдо не только вкусное, но и очень питательное.

Читать  От ситуации не уйдешь: какие продукты помогут избавиться от неприятного запаха изо рта

А если вы предпочитаете более лёгкую еду, можно сделать варенье из патиссонов. Для этого, необходимо очистить овощи, нарезать на кусочки, залить сахаром и добавить немного воды. Далее, тушить на медленном огне, пока не станет густой консистенции. Варенье можно добавлять в йогурт, творог или мед — это очень вкусно!

Таким образом, приготовление патиссонов на зиму — это прекрасный способ сохранить полезные свойства овоща и наслаждаться его вкусом в любое время года. Независимо от того, какой способ сохранения вы выбрали, патиссоны всегда будут отличным дополнением к вашей диете и добавят ярких красок в серые зимние дни.