Сладкий запас на зиму: легкий способ приготовления вкусного яблочного компота
Сладкий запас на зиму: легкий способ приготовления вкусного яблочного компота
Зима — время, когда наши организмы нуждаются в питательных веществах, а спелые фрукты становятся редкостью. Чтобы сэкономить ваши деньги и сохранить полезные свойства яблок, мы предлагаем легкий способ приготовления вкусного яблочного компота.
Для начала выберите спелые, но не перезрелые яблоки и тщательно их вымойте. Затем нарежьте каждое яблоко на четыре кусочка, извлекая сердцевину и семена. Яблоки поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и поставьте на медленный огонь. Сверху положите пару корицынных палочек и немного лимонной цедры для усиления аромата.
Варите яблочный компот на медленном огне 15-20 минут, пока яблоки не будут мягкими. Выключите огонь и добавьте по вкусу сахар. Если вы хотите приготовить компот на долгое хранение, то нужно добавить большое количество сахара.
Пока компот остывает, готовьте стерилизованные банки. Можно использовать как стандартные 0,5-литровые, так и большие литровые банки. Банки вымойте и прокалите в духовке при температуре 100 градусов в течение 10 минут.
Затем аккуратно наполните каждую стерилизованную банку готовым компотом, закрутите крышки и переверните банки на голову. Таким образом, компот закончит свою стерилизацию.
Теперь вы можете хранить свой компот на зиму и наслаждаться его вкусом в любое время года. Бонусом будет то, что во время стерилизации в компоте сохранятся все витамины и питательные вещества, которые в яблоках присутствуют.
Для разнообразия можно добавить в компот клюкву, черную смородину или другие ягоды. Попробуйте этот рецепт и дайте зимним холодам ответный огонь!