Незабываемый вкус: рецепт драников с кабачками

Драники – одно из самых любимых блюд в русской кухне. Изначально приготовленные из картофеля, они стали популярными во многих странах. А с добавлением кабачков, они приобретают более нежный и сочный вкус.

Для приготовления драников с кабачками потребуется:

— 2 шт. кабачков среднего размера;
— 2 шт. картофеля;
— 1 яйцо;
— 1 луковица;
— 2 ст.л. муки;
— соль, перец по вкусу;
— растительное масло для жарки.

Шаг 1. Натрите на крупной терке кабачки и картофель. Отжмите их от лишней жидкости.

Шаг 2. Мелко нарежьте лук.

Шаг 3. Смешайте картофель, кабачки, лук, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Шаг 4. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.

Шаг 5. Формируйте небольшие лепешки из смеси картофеля, кабачков и лука и выложите их на сковороду.

Шаг 6. Жарьте драники с кабачками на среднем огне до золотистой корочки на обеих сторонах.

Готовые драники с кабачками можно подавать горячими, заправив сметаной или соусом. Их также можно подавать как гарнир к мясным блюдам или сочетать с грибами, помидорами или оливками.

Такие драники с кабачками являются отличным выбором для тех, кто следит за своим питанием или придерживается вегетарианской диеты. Они являются идеальным сочетанием вкуса, питательности и здоровья.

Попробуйте приготовить драники с кабачками по этому рецепту и убедитесь, что они станут одним из ваших любимых блюд. Bon appétit!